Nghiên cứu mới cho thấy quả gấc Việt Nam chứa chất chống oxy hóa mạnh, có khả năng bảo vệ hệ tim mạch và tăng cường sức đề kháng. Các nhà khoa học đã xác định mã gen của các loài gấc bản địa và lưu trữ trên ngân hàng gen dược liệu. Đây là bước tiến quan trọng trong việc khai thác tiềm năng dược lý của cây gấc.
Gấc là một loại cây ăn quả phổ biến ở Việt Nam, thường được sử dụng trong ẩm thực và y học dân gian. Nghiên cứu này đánh giá thành phần hóa học và hoạt tính sinh học của quả gấc, đặc biệt là khả năng chống oxy hóa. Các nhà khoa học đã phân tích mẫu gấc từ nhiều vùng khác nhau để đảm bảo tính đại diện và tính ứng dụng rộng rãi.
Trước đây, gấc đã được biết đến với các lợi ích sức khỏe như hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường miễn dịch. Tuy nhiên, nghiên cứu lần này là lần đầu tiên xác định rõ các hợp chất có lợi cho tim mạch. Việc lưu trữ mã gen của gấc vào ngân hàng gen dược liệu giúp hỗ trợ các nghiên cứu trong tương lai, đồng thời góp phần bảo tồn đa dạng sinh học.
